История виноделия в Америке началась в ХVII веке, когда испанские миссионеры завезли vitis vinifera в Мексику, а затем в Калифорнию, и уже в ХIХ веке площади виноградников увеличились почти вдвое, а производство вина практически в десять раз.
Соединенные Штаты Америки, благодаря своему уникальному климату, являются одним из лидеров по производству столовых вин.
США занимают четвертое место в мире по производству вина, уступая лишь Франции, Италии и Испании. Американские вина поставляются в 165 стран мира.
Подавляющее большинство виноградников в США расположены в Калифорнии. 90% общего объема производства составляют калифорнийские вина. История калифорнийского виноделия началась более 200 лет назад. Качество вина и разнообразие вкусовых оттенков дало известность калифорнийскому вину на весь мир.
Побережье Северной Калифорнии это резко изрезанная прибоем береговая линия, с возвышающимися над ней лесами, стремительными реками, зелеными холмами и изобильными виноградниками. К северу от Сан-Франциско расположены такие всемирно известные регионы, как Мендочино, Напа и Сонома (Северокалифорнийское побережье).

1. Винодельня Мондави Robert Mondavi Winery

Самая большая и знаменитая винодельня, открыта в 1930 г. Робертом  Мондави, располагается на красивой вилле, и, наряду с традиционными дегустациями, проводит так называемые дегустации ароматов.
Легендарная винодельня Роберта Мондави совмещает дегустационные залы с коллекциями произведений современного искусства.
Тур включает в себя всю историю производства вина от выращивания виноградников до готового вина. Гости посещают винный завод и винодельческиеподвалы. Вы получите незабываемое удовольствие от дегустации 3 видов вин со специалистом в области виноделия.
Ограничения: группы до 15 человек, не допускаются дети до 13 лет
Проводится: круглогодично
Часы работы: 10:00 17:00
Продолжительность: 1 час 15 минут
Требуется предварительное бронирование.

http://www.robertmondavi.com

• Discovery Tour

30-минутный тур включает в себя знкомство с историческим виноградником To Kalon, посещение и осмотр знаменитых подвалов винодельни To Kalon Vineyard. Вы многое узнаете о хранении вина. Дегустация 2 разновидностей вин.

Время работы: выходные дни

Ограничения: до 20 человек, дети допускаются к посещению тура.

Предварительного бронирования не требуется.

• Wine Tasting Basics

Утренний тур начинается с посещения завода по производству вин. Под руководством одного из наших специалистов в области виноделия Вы узнаете много нового и интересного: как читать этикетки, как правильно пробовать вино, понимать его вкус и аромат, как описывать вина.

Время работы: ежедневно с 10:00

Ограничения: до 15 человек

• Exclusive Cellar Tasting

Вас ожидает краткий экскурс в историю работы винодельни и знакомство с процессом производства вина. В течение часа под руководством специалиста в области виноделия Вам предлагается продегустировать разнообразные эксклюзивные вина. К винам подаются элитные сыры и мясные закуски.

Время работы: ежедневно по заказу

Ограничения: до 10 человек

• Twilight Tour

Совершенно новые ощущения можно испытать, отправившись в увлекательное путешествие в долину Напа в сумеречное время суток. Тур включает в себя наблюдение за красивейшим закатом, посещение подвалов To Kalon, где хранят и выдерживают вина. Специалист в области виноделия познакомит Вас с работой винодельни. Вас ожидает дегустация выдержанных вин и элитных сыров. Заканчивается тур в каминном зале.

Время работы:

Четверг-пятница: в 17:30 (с июня по сентябрь)

Пятница: в 17:00 (с октября по май)

Ограничения: до 15 человек

Продолжительность: 90 минут

• Wine & Music: The Perfect Pairing

Вино и музыка это гармония. Вино как музыка, у него есть свои особенные ноты, оно также многообразно. Эта программа научит вас чувствовать и описывать вина новым, совершенно уникальным способом. Вы сможете продегустировать 3 разновидности вина во время прослушивания музыкальных клипов различных стилей. Это очень увлекательно - попробовав вино, пытаясь представить какой музыкальный стиль более всего соответствует вкусу выбранного вина,  и, наоборот, какое вино лучше всего раскрывает ту или иную мелодию. Занимательную интерактивную программу завершает дискуссия о том, как мы чувствуем вкус вина, как определяем его для себя и как его называем, не анализируя обычные аспекты, такие, как цвет, терпкость, крепость и т.д.

Продолжительность: около часа.

Время работы: ежедневно с 15:00

2. Винодельня Бушэн Bouchaine Vineyards

Виноградники Bouchaine располагаются в регионе Carneros. Здесь действует старейшая винодельня, основанная в 1928 году итальянским иммигрантом Джонни Гаретто. Природные условия, характер почвы легкий суглинок, ночные туманы и расположение к северу от Сан-Франциско идеально подходят для производства таких сортов, как Шардоне и Пино Нуар.

Приглашаем посетить дегустационный зал для ознакомления с богатой коллекцией вин, отправиться в самостоятельное путешествие по винодельне, заказать экскурсионный тур или забронировать столик на двоих на ланч, либо отправиться компанией на пикник.

Время работы: ежедневно с 10:00 до 17:30

Ежедневные групповые туры на винодельню с дегустационной программой с 10:00 необходимо предварительное бронирование.

Дополнительный сервис: заказ лимузинов, автомобилей, велосипедов.

Ограничения: дегустационные туры только для лиц, достигших 21 года.

www.bouchaine.com

• Daily Tour & Tasting

Небольшие группы туристов отправляются в дегустационный тур ежедневно в 10:00. Тур включает в себя прогулку по винодельне, осмотр и знакомство с процессом производства вина. Дегустация 5 видов вин.

Обязательно предварительное бронирование.

• Table for Two

Приглашаем на ланч в стиле кантри. Живописная местность, потрясающие панорамные виды, свежайший воздух и прекрасное вино. Столик сервируется на площадке под открытым небом. К дегустации предлагают вина виноградных сортов Шардоне или Пино Нуар Carneros.

Для групповых обедов от 8 человек (к дегустации предлагается 4 разновидности вина) необходимо предварительное бронирование.

Время работы: 10:30 или 14:00

• Group Tours & Tastings

Групповой тур на винодельню включает знакомство с процессом производства, начиная от момента выращивания винограда заканчивая выдержкой и хранением вина. К дегустации предлагается 5 разновидностей вин.

• Self-Guided Vineyard Walking Tour

Приглашаем на самостоятельную прогулку с осмотром местных достопримечательностей. Наиболее подробно ознакомиться с винодельней поможет путеводитель, который предлагается в дегустационном зале.